gb de se
 
 
Gallery
Bokning & Kontakt:

Åfallet Naturby

Haddebo: Åfallet 757
697 93 Hjortkvarn
Sverige

+46-(0)76 114 88 11

kontakt@naturby.se
Bo i en vackert inredd tältkåta
Mer info r-arrow
Svampar - glädje och nytta 29 - 31 aug 2014

 - En helg i svamparnas tecken med experten Monica Svensson.


Under kursen får du lära dig om skogens skafferi av härliga matsvampar och hur man tar tillvara svampar för mat och andra användningsområden. Vi kommer också att tillaga en vegetarisk måltid på nyplockade svampar och prova på svampfärgning.

Det blir en helg med god ekologisk vegetarisk mat, spännande vandringar i skogen och många nya upptäckter och kunskaper ur svampriket. Boende i tältkåtor med öppen eld i en av Sveriges mest primitiva och naturnära ekoturismanläggningar: Åfallet Naturby.





Om vår kursledare:

Monica Svensson är svampkonsulent utbildad vid Umeå universitet och medlem i Svampkonsulenternas Riksförbund. Hon har också studerat svamparnas färgämnen, svampekologi och -miljö, svamp som mat och vedsvampar m.m.

”Mitt intresse för svampar har utvecklats från de första skogspromenaderna med mamma och pappa. Då kände jag bara till kantareller. Ju mer jag har lärt mig om svamparna desto mer har det triggat mig att vilja veta mer.

Svampar finns i mitt liv året runt. Jag är aktiv i flera föreningar där jag samlar på mig mer kunskap för varje år. Samtidigt vill jag lära ut lite av det jag själv samlat på mig.

Att plocka svamp, laga svampmat, färga med svampar, fotografera svampar, läsa om svampar, förstå vad svampar kan berätta för oss – det är mitt största intresse.
Riktig tillfredsställelse är när jag, med hjälp av svamparna, kan sprida kunskap om skogens djupaste betydelse för oss.


Mitt barnbarn har inspirerat mig till att ta fram Svampmärket. Hittills finns möjlighet att ta brons- eller silvermärke. Till sin hjälp får man ett häfte som ska användas som kunskapskälla för att lösa uppgifterna i skogen. (Kostnad för häfte och märke 150 kr tillkommer).”

Monica har en webbshop för svampar, böcker etc. som ni kan besöka här

Och en blogg




PROGRAM:

fredag:
15:00-18:00 Ankomst.
18:00-19:00 Välkomstmiddag och presentation av kursledare och deltagare. Introduktion till Naturbyn och kurshelgen.
19:00-22:00 Kvällspaddling med kanot till Hjärtaön och samtal om situationen för den svenska skogen ur naturvårdsperspektiv. Guide: Viktor Säfve, naturvårdare och skogsdebattör.

lördag:
08:00-09:00 Frukost
09:00-12:30 Utflykt i skogen för att leta svampar och lära känna deras livsmiljöer, med frågestunder och praktisk kunskap. Fika ute i skogen.
12:30-13:30 Lunch
13:30-14:30 Vi gör en svamputställning med de svampar vi hittat och går igenom vilka användningsområden som finns för dem. Vi tar också reda på de matsvampar som ska tillagas till middagen under kvällen.
15:00-18:00 Vi provar på svampfärgning med svampar vi plockat under dagen. Vi kommer gemensamt också tillaga middagen över öppen eld med de matsvampar vi förberett.
18:00-19:00 Middag
19:30-22:00 Genomgång av svamplitteratur, anekdoter om svampar och mys runt lägerelden. Fortsättning på svampfärgningsverkstaden.


Söndag:

08:00-09:00 Frukost
09:00-12:30 Utflykt för att leta svamp med frågestunder och praktisk kunskap om svampar. Fika i skogen.
12:30-13:30 Lunch
14:00-16:00 Genomgång av svamputställningen med tillägg av dagens fynd. Den som vill kan få ta svampmärke (-n).
Tips på recept, kurslitteratur och avslut.


Bra att ha med sig:
• Kläder och skor/stövlar efter väder
• Bra sovsäck för kalla/svala nätter i tältkåtan
• Anteckningsbok penna
• Svamplitteratur
• Kamera
• Handduk och duschartiklar för bad i sjön eller ”dusch” i vårt enkla badsskjul.
• Kniv och korg

OBS! Det kommer också att finnas fina svampknivar och böcker etc. till salu under kursen.
 
Pris: 1650 kr
Pris: 950 kr (studenter och arbetslösa)


Ingår i kurspriset:
  • Boende i tältkåta med 3-4 platser
  • Vegetarisk och ekologisk mat för hela helgen: 
  • Middag (fredag och lördag)
  • Frukost, fika och Lunch (lördag och söndag)

Anmälan och bokning: Maila kontakt@naturby.se eller ring till Viktor: 076 - 1148811. Anmälan tas emot senast 5 dagar före kursstart men först till kvarn! Kursavgiften betalas i förskott till plusgiro: 53 23 76 – 1 OBS! Anmälan är bindande! OBS! Max 20 deltagare. Kursen ställs in vid färre än 5 anmälda.

För information som rör boende, mat och hitresa, maila oss: kontakt@naturby.se eller ring Viktor: 076 – 11 48 811

Hjärtligt välkomna!
Presentkort


Mer info r-arrow
NATURPEDAGOGISKA UPPLEVELSEDAGAR
för skolklasser och barngrupper

Mer info r-arrow
 
 
 
000000 | © Åfallet Naturby 2010 - 2017 | design / code: arabhorsepromotion.com / webmaxx.wer.pl